Резюме Повар ресторана

Учёт и калькуляция продуктов. Составление заказов на продукцию. Проведение инвентаризации остатков продукции. Контроль качества приготовление блюд. Приготовление банкетов на большое количество человек. Оформление, украшение готовых блюд. Контроль соблюдения рецептур и технология приготовления блюд.

Июнь 2001 — Октябрь 2010

9 лет 5 месяцев

СПД Середа О. А.

Мариуполь

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Повар горячего цеха

Готовка блюд горячего приготовления, готовка мяса , рыбы, фаршировка рыбы, составление заказов на продукцию. Личное приготовление блюд. Контроль соблюдения рецептур технологии приготовления блюд. Учёт и калькуляция продуктов. Проведение инвентаризации остатков продукции. Приготовление банкетов на большое количество человек.

Август 2001 — Октябрь 2004

3 года 3 месяца

ЗАО гатель " Ореанда"

Республика Крым

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Повар холодного цеха

Повар холодного, горячего цеха! Готовила , выдавала готовые блюда, занималась оформлением блюд, приготовление банкетов на большое количество человек. Составление заказов на продукцию. Проведение инвентаризации остатков продукции. Контроль качества приготовления блюд. Контроль соблюдения рецептур и технология приготовления блюд.

Ключевые навыки

Изменить уровни владения навыками можно в мобильном приложении — на сайте эта возможность будет чуть позже

Обо мне

Ответственная, без вредных привычек, люблю работать в команде - один за всех и все за одного! Не конфликтная.

Портфолио

Среднее специальное образование

1999

ПТУ №95 Луганская обл., г.Перевальск

общепит, Повар - кондитер

Знание языков

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Украина

Разрешение на работу: Украина

Желательное время в пути до работы: Не более часа